Le Champagne Chauvet, 5 générations de vignerons depuis 1848; 4 cuvées en vente sur Resovino pour toutes les occasions
Voilà une vraie Maison de Champagne : famille, tradition, goût du travail bien fait depuis 1848. C’est dans cette belle propriété de Tours sur Marne du XVIIIème siècle, enrichie de superbes crayères, que s’élaborent les cuvées maison depuis 5 générations.
La maison A. Chauvet assemble ses Champagnes uniquement à partir de ses propres vignobles grands et premiers crus situés dans la Montagne de Reims.
La vinification est très soignée; chaque parcelle est pressée et vinifiée séparément avant un assemblage minutieux. Ceci permet une constance de goût dans les différentes bouteilles, malgré la diversité des millésimes.
Ajoutons à cela une grande diversité de cuvées, pour chaque instant de la vie. En effet le champagne Chauvet se boit à tout moment : à l’apéritif, au repas, pour célébrer un évènement ou se consoler d’un chagrin, le matin, le soir ou l’après-midi…