Champagne Chauvet Carte Blanche assemblage 6x75cl

106,80

60% Pinot noir 40% Chardonnay

Arômes de fruits et de fleurs blanches

Accords mets et vin : apéritif et repas; toasts au foie gras, saumon fumé, crevettes au wok, volaille aux champignons

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Description

Très bon rapport qualité/plaisir/prix pour ce Champagne Chauvet Carte Blanche en vente sur Resovino. Parfait à l’apéritif et à table.

Le Champagne Chauvet Carte Blanche assemble les cépages chardonnay (40%) et pinot noir (60%) de plusieurs années et de plusieurs grands et premiers crus, tous issus des vignobles familiaux. Le chardonnay apporte de la finesse et de la fraîcheur et le pinot noir de la structure et de la complexité.

C’est un long temps de repos sur lattes (3 ans) qui lui permet de développer tous ses arômes de fruits et de fleurs blanches pour se retrouver dans votre flûte au meilleur de lui-même. Ceci en fait un vin harmonieux avec une discrète sucrosité qui fait bon ménage avec l’acidité naturelle du vin.

Disons-le : c’est un très bon rapport qualité/plaisir/prix. La constance de ses caractéristiques, grâce au délicat travail d’assemblage, en fait une valeur sure.

C’est un vin autant d’apéritif que de table, alors, pourquoi ne pas passer une soirée entière avec lui ? Le champagne Chauvet Carte Blanche s’accordera bien avec des toasts au foie gras, un saumon fumé moelleux, une volaille aux champignons ou des crevettes au wok.

Dégusté par Annie et Patrick en octobre 2017 et apprécié régulièrement depuis

Informations complémentaires

Appellation

Champagne

Couleur

Blanc effervescent

Vigneron

Champagne Chauvet

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