Menetou-Salon rouge Domaine Belleville 2017 6×75 cl

67,00

100% Pinot noir

Rubis clair

Arômes de fraise et cerise

Bouche gourmande et légère, tannins discrets

Accords mets et vin : apéritif, jambon de Parme, tarte fines aux tomates, rôti de veau braisé, chèvre frais, tarte aux fraises

A boire à 15° et jusqu’en 2020

Dégusté par Annie et Patrick en avril 2018

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Description

Resovino a déniché pour vous ce Menetou-Salon rouge du Domaine Belleville.

Menetou-Salon, une appellation de Loire et plus précisément du Berry, relookée  par Jacques Cœur au XVème siècle (quelle bonne idée, Messire Jacques !).

C’est un 100% pinot noir, le fameux cépage de la Bourgogne, qui se sent aussi très à l’aise dans cette partie est de la vallée de la Loire.

Pas d’artifice de vinification : égrappage total, levures indigènes et élevage en cuve inox pour préserver tout le délicieux fruité de ce vin.

Sa couleur rubis clair, brillante, évoque tout de suite un vin jeune issu de pinot noir. Les arômes ne nous détrompent pas.

Dès le premier nez, sans agitation, les fruits rouges bien frais comme la fraise et la cerise sont bien là; en faisant tourner le vin dans le verre (2ème nez), les effluves s’accentuent nous donnant envie de le savourer rapidement. En bouche il est gourmand, léger comme une salade de fruits rouges, les tannins sont discrets, la matière est fluide, c’est le vin rouge des beaux jours par excellence. De la vraie gourmandise, simple et gouleyante qui nous fait dire que la vie est belle !

Servez-le en apéritif, avec un plat de charcuterie, du jambon de Parme ou du bœuf séché, une tarte fines aux tomates, un rôti de veau braisé, du chèvre frais, une tarte aux fraises.

Buvez-le frais, à 15°, dès maintenant et jusqu’en 2020.

Dégusté par Annie et Patrick dans sa prime jeunesse en avril 2018.

Informations complémentaires

Appellation

Menetou-Salon

Consommation

2018-2020

Couleur

Rouge

Millésime

2017

Vigneron

Domaine Belleville

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