Vignoble des Verdots en vente chez Resovino

Resovino a déniché pour vous le Vignoble des Verdots aux mains de David Fourtout, spécialiste des vins de Bergerac et de Monbazillac.

Entre David Fourtout du Vignoble des Verdots et nous, c’est presque une vieille histoire ! David a repris l’exploitation il y a déjà de nombreuses années ; il a construit avec son père un chai superbe et une cave extraordinaire, creusée dans le roche et traversée par la rivière des Verdots (qui aurait pu rêver d’un aussi beau nom pour un vignoble !); le tout complété par une belle salle de dégustation. Le Vignoble des Verdots comprend maintenant 45 hectares de vignes en agriculture raisonnée. Les différents cépages sont cultivés en adéquation avec la nature des terroirs. Nous lui avons rendu visite plusieurs fois et avons inauguré ses chambres d’hôtes en 2003. Vue directe sur les vignes… un vrai bonheur ! David Fourtout a eu l’intelligence de créer plusieurs gammes de vins, toutes souvent primées : Les Clos : des vins fruités, faciles, à boire dans leur jeunesse Les Tours : des vins plus élaborés, passés en barriques Les Grands Vins des Verdots : des vins complexes, de garde Le Vin selon David Fourtout, rouge et blanc ciselés, d’une grande richesse et d’une profonde complexité Et plusieurs cuvées de gourmands Monbazillac.